Младо вино от България и Румъния дегустираха на границата край Силистра

14:35 | 05.05.2017 | от Станка Христова
Производители от България и Румъния представиха младо вино от реколта 2016 година, произведено от двете страни на границата край Силистра. Дегустацията се състоя в енологочния център „Остров" към едноименната винарска изба, която се намира в румънската страна на граничния пункт. Демонстрацията беше част от проекта „Терасите на Дунав", който финансира изграждането на две минилаборатории за проби на произведените вина от лозовите масиви на двата бряга на реката. Домакин на...

Мангото топи мазнините

19:20 | 18.04.2017 | от Оля Ал-Ахмед
Сокът му е полезен при малокръвие и засилва апетита На Изток вярват, че има плодове, дарени от рая. Сред тях е мангото, чиито ползи за здравето са неизброими. Все още се водят спорове коя е родината на плода. Някои твърдят, че е Индия или Югоизточна Азия, а други са убедени, че това е Судан. Там още преди 4 хиляди години плодът става любим и за знатните, и за простолюдието. С манго са се хранили и фараоните. Древните египтяни открили невероятните му козметични качества. По време на...

6100 долара за диня

14:45 | 10.04.2017 | от редактор
Въпреки че външно по нищо не се отличава от обикновените дини, японската диня Денсуке определено достига много по-високи цени. Такъв сорт дини се отглеждат само на едно място в Япония – остров Хокайдо, и годишно се берат около 1000 броя, което е причина за високата им цена. Продават се на търг, като най-високата цена, която е достигана, е 6100 долара за плод с тегло около 7,7 кг.

Тайните на суданската кухня

14:10 | 18.03.2017 | от Оля АЛ-АХМЕД Наш пратеник в Судан, Хартум
Древните нубийци първи откриват пшеницата и я представят на света Суданската кухня е толкова разнообразна, колкото и географията и културите, които въплъщава екзотичната страна. Централен Судан е може би най-разнородния по своята същност и цвят, що се касае до кухня и начин на хранене. Разбира се, това си има своето обяснение – този район е бил пресечната точка на различни култури и етноси, усеща се и британското влияние от времето на колониалния период. Едно е важно да се...

Тако за $25 000

14:30 | 10.03.2017 | от Стандарт
Деликатесът тако идва от мексиканската кухня и представлява сандвич от тортиля, в който има месо, чорисо, зеленчуци. Разбира се, рецептите варират. Рядко срещано е обаче в едно тако да се използват съставки като скариди, хайвер и ядливо злато. Това всъщност е най-скъпото тако в света, съобщават от profit.bg. То е дело на готвача Хуан Лисерио Алкала и струва 25 000 долара. Ястието се предлага в луксозния курорт Grand Velas Los Cabos, разположен в Калифорния. Тортилята на това тако е оваляна...

Пица за $12 000

15:20 | 09.03.2017 | от Стандарт
Създадена от италианския майстор Ренато Виола, пицата Луи 18 е гарнирани с моцарела, три вида хайвер, омар от Норвегия и розова сол, ръчно събирана от река Мъри в Австралия. Може да я поръчате за вкъщи за 12 000 долара. В приготвянето се включват трима майстор– готвачи - пицар, сомелиер и още един готвач, който идва от Италия, за да приготви ястието в собствената ви кухня.

Българин спечели бронз с ястие от риба

19:40 | 07.03.2017 | от Оля Ал-Ахмед, наш пратеник в Истанбул
На планетата Земя има само едно нещо, по което хората от различните раси, нации, религии и философии си приличат - вкусната храна, блажен дар от Господ. И колкото повече диети препоръчват експертите, с толкова по-голяма еуфория сядаме на трапезата. Някои предпочитат гозбите на баба си, други чорбата в кварталните кръчми, трети са фенове на елитните блюда от кулинарните предавания и фестивали. Всеки петък моят баща приготвяше пет различни ястия, а за десерт - торта, крем карамел, суданска...

Готвачът на Мадона: Кухнята е моята религия

09:45 | 07.03.2017 | от Оля АЛ-АХМЕД, наш пратеник в Истанбул
Томас Гуглер е президент на Световната асоциация на мастер шефовете. За своите 45 години той познава съвършенството на кухните на 98 страни, в които е готвил.ппПрез последните 13 години работи в Саудитска Арабия. Работодател му е лично кралят. А когато е бил на 22, е подготвял менюто на Франк Синатра. Маестрото е предпочитан от много монарси и звезди на шоу бизнеса. Носител е на 178 медала и награди, над 400 медала и почетни значки от шампионати.Томас е разработил собствена концепция на...

5000 долара за хамбургер

17:05 | 27.02.2017 | от Стандарт
Хамбургерът FleurBurger 5000 се предлага в ресторанта на готвача Хюбърт Келър в Лас Вегас. В него има кюфте от говеждо, няколко резена първокласен гъши дроб, патешка мас, нарязани трюфели. Журналистът на CNBC Робърт Франк посвети материал на кулинарния шедьовър и каза, че сандвичът си струва всяка стотинка. Цената е 5000 долара, като към нея се включва и бутилка вино Petrus, реколта 1995 г.

Мариела Нордел: Мога да убия с мусака, готвена със сарказъм

09:30 | 11.02.2017 | от Стандарт
Мариела Нордел обикаля света „С черпак в куфара" и каквото забърка, го представя, гарнирано с подправки, стил и атракция във вече хитовото си предаване по национална телевизия Bulgaria on air. През първия сезон шоуто отведе многобройните зрители в различни кътчета от планетата и ги запозна с местната кулинария и култура, със забавленията и хората. Мариела, в чиито вени тече българска, испанска, китайска, френска, гръцка и еврейска кръв, естествено, е наясно с блюдата на много народи....

Само един нов ресторант с три звезди на "Мишлен"

14:05 | 09.02.2017 | от Стандарт
Днес във Франция се проведе едно от най-големите събития в света на куларното изкуство. "Мишлен" представи гайда си за 2017 г. 27 ресторанта получиха най-високата оценка - 3 звезди. Сред тях има само 1 нов - 1947 г, който се намира в хотел "Шевал блан" в курорта Куршевел. Това се дължи на шеф Яник Алено. Той фигурира при елита с още един ресторант - "Людоен" в Париж. 86 заведения се окичиха с 2 звезди, а 16 от тях са нови. 503 са ресторантите с 1 звезда, а там има и най-много нови 57....

200 готвачи въртят скара за Балканския бал

14:50 | 06.02.2017 | от Стандарт
Плескавици по 100-годишни рецепти ще изкушат феновете   200 шеф готвачи ще се разчевръстят за Балканския бал на 2 март в "Арена Армеец". Майстор Миро е генералът на армията от виртуозите на скарата. Прочутият Мирослав Стефанович е призовал десетки свои колеги от Сърбия и България в авангарда на грандиозното шоу, което ще предложи нещо нечувано и невиждано досега по нашите географски ширини - концерт, дискотека и ресторант в продължение на 8 часа. На сцената ще излязат някои от...
ПредишнаСтраница 1 от 13



www.standartnews.com © всички права запазени