Мариела Нордел: Мога да убия с мусака, готвена със сарказъм

09:30 | 11.02.2017 | от Стандарт
Мариела Нордел обикаля света „С черпак в куфара" и каквото забърка, го представя, гарнирано с подправки, стил и атракция във вече хитовото си предаване по национална телевизия Bulgaria on air. През първия сезон шоуто отведе многобройните зрители в различни кътчета от планетата и ги запозна с местната кулинария и култура, със забавленията и хората. Мариела, в чиито вени тече българска, испанска, китайска, френска, гръцка и еврейска кръв, естествено, е наясно с блюдата на много народи....

Само един нов ресторант с три звезди на "Мишлен"

14:05 | 09.02.2017 | от Стандарт
Днес във Франция се проведе едно от най-големите събития в света на куларното изкуство. "Мишлен" представи гайда си за 2017 г. 27 ресторанта получиха най-високата оценка - 3 звезди. Сред тях има само 1 нов - 1947 г, който се намира в хотел "Шевал блан" в курорта Куршевел. Това се дължи на шеф Яник Алено. Той фигурира при елита с още един ресторант - "Людоен" в Париж. 86 заведения се окичиха с 2 звезди, а 16 от тях са нови. 503 са ресторантите с 1 звезда, а там има и най-много нови 57....

200 готвачи въртят скара за Балканския бал

14:50 | 06.02.2017 | от Стандарт
Плескавици по 100-годишни рецепти ще изкушат феновете   200 шеф готвачи ще се разчевръстят за Балканския бал на 2 март в "Арена Армеец". Майстор Миро е генералът на армията от виртуозите на скарата. Прочутият Мирослав Стефанович е призовал десетки свои колеги от Сърбия и България в авангарда на грандиозното шоу, което ще предложи нещо нечувано и невиждано досега по нашите географски ширини - концерт, дискотека и ресторант в продължение на 8 часа. На сцената ще излязат някои от...

„Българка" ни връща към корените

06:10 | 05.02.2017 | от Иво ПЕТРОВ
Караме по най-оживения булевард в София „Цариградско шосе". На около километър от Орлов мост, в самия край на Борисовата градина, погледът ни спира кокетна дървена постройка във възрожденски стил с надпис Механа „Българка". Решавам, че на моите холандски приятели ще им бъде любопитно да видят традиционно българско заведение и паркирам пред самия вход на механата. Още щом отваряме масивните дъбови порти, тиха народна музика замени градския шум, а ароматът на огнище и дървени...

Препечените филии ни убиват

15:15 | 23.01.2017 | от редактор
Любимите на вскички пържени филии и на тост на убиват, алармира Британската служба по храните. Тестове са показали, че препичането и пърженето на зърнени храни води до съединия, които предизвикват рак. Кот червено бе сложен и на готовите пици.   Това важи и за чипса, пържените картофи, цвекло, ряпа, пащърнак. Колкото по-дълго време се готвят и на силна тептература, толкова се завишава равнището на акриламид в тях. Властите на Острова препоръчаха на хората да не съхраняват картофите в...

2000 долара за пица със злато

15:05 | 10.01.2017 | от Стандарт
2000 долара за пица е примамливо предложение за всички, които обичат да опитват скъпи и нетрадиционни ястия. Пицата се предлага от Industry Kitchen, ресторант по Еast River в Ню Йорк, който е известен с разнообразието от морска храна и вкусни десерти. Но наред с всички тези деликатеси, несъмнено впечатление в менюто прави ястието "24K" - това е пица, която съдържа парченца злато, бяло сирене Стилтън, хайвер от есетра от Каспийско море, трюфели и фоа гра от Франция. Цената на цялата пица е...

$631 000 за 212-килограмова риба тон

16:50 | 05.01.2017 | от Стандарт
Рибният пазар в Токио беше открит с продажбата на 212-килограмова риба тон. Това предрича добра година за местния бизнес. Рекордна цена от 74 млн. йени или 631 000 щатски долара беше платена за уловена 212 килограмова риба тон на първия търг за новата 2017 г., който се проведе на пазара Цукиджи. Сумата е била платена от известния суши ресторант в Токио Сушизанмай, лично от Кийоши Кимура, президент на веригата от ресторанти. Рибата тон е била хваната в Ома, Северна Япония. Шефът на веригата...

Дипломати събраха 290 000 лв. за благотворителност

21:00 | 08.12.2016 | от Оля Ал-Ахмед
 9000 софиянци направиха пътешествие в 60 държави по време на традиционния коледен базар     22-рото издание на ежегодния Благотворителен базар на Международен женски клуб – София, посрещна 9000 посетители и 2000 доброволци и събра 290 000 лева за благотворителност. Към тези приходи ще се добавят и даренията от корпоративните спонсори на Клуба. Всички събрани средства ще се използват от Благотворителната организация на Международен женски клуб –...

854 долара за 500 гр. шоколад

14:45 | 06.12.2016 | от Стандарт
Какаото за шоколада Noka се добива в селектирани плантации във Венецуела, Кот д'Ивоар, Тринидад и Тобаго и Еквадор. Характерно за този шоколад е, че не съдържа никакви емулсии и ванилови екстракти. Лакомството се произвежда в Далас, Тексас, САЩ. Да опитате този вкусен десерт обаче няма да ви излезе евтино. Трябва да платите 854 долара за 500 гр.

Иранската кухня - много месо и странни супи

10:30 | 07.11.2016 | от Оля АЛ-АХМЕД
Мъже и жени никога не сядат един друг, яде се с кръстосани крака В Иран, родината на Омар Хаям, готвенето е поезия. В страната на древните перси най-обичани са кебап, хорешт и абгушт. Името на Персия е променено на "Иран" през 1935 г. - като по-обединяващо за арийското население. "Иран" идва от старата форма "Арианам" - "Земя на арийците". Самите персийци отдавна наричат своята страна така, а от 1935 г. официално налагат това име и пред останалия свят. Днес Иран е една от малкото страни...

Най-влиятелните шеф-готвачи в света

21:30 | 24.09.2016 | от Джулиано АМАТ
Те промениха представите ни за храната през последните 20 години Кулинарията безспорно започва бавно, но сигурно да печели иначе напълно заслужената си слава. Благодарение най-вече на масмедиите хората разбраха, че готвенето е не само приятно, но има значение за здравето, отношенията в семейството и запазването на културната ни идентичност чрез храната. Телевизията превърна готвачите Джейми Оливър и Гордън Рамзи в мултимилионери, Маркус Самуелсън пък изгради културен и кулинарен мост...

Невероятните обичаи при пиене

16:30 | 23.09.2016 | от Стандарт
В Южна Корея не се гледат в очите, в Унгария не се чукат У нас може да обидите жестоко човек, ако не го гледате в очите, докато си казвате наздраве. В Южна Корея обаче е точно обратното - трябва да обърнете лицето си настрани, особено когато вдигате тост с по-възрастни и уважавани хора. Изобщо пиенето в азиатската страна става с изключителна почит. Този, който налива, трябва да държи бутилката с две ръце, както и онзи, който държи с чашата. Това странно правило важи в пълна сила за...
ПредишнаСтраница 1 от 13



www.standartnews.com © всички права запазени